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      Menu N1

    Prix HT 18,80€/pers

    Prix TTC :19,94€/pers (TVA 5,5%)* 

    Prix TTC :20,79€/pers (TVA 10 %)**

    Jambon de Bayonne

    Pâté croûte de veau aux trompettes

     

    Mousse de crevettes sauce chaud froid

    Mayonnaise, citron

     

    Assortiment de crudités

    (Carottes, Macédoine, Taboulet,, Tomates)

    -----------

    Filet mignon de porc sauce chartreuse

    Gratin dauphinois, Tian

     

    Fromages sec Ou Faisselle à la crème

     

    Dessert supplément 3,70€/pers(TVA 5,5%)

    Pièce montée (3 choux/ pers)

    Ou

     Cascade d’entremets

     (Craquant au chocolat, framboisier, tiramisu)

    Buffet de Dessert maison supplément 5,15€/pers(TVA 5,5%)

    Mini Brochette de fraise

    Assortiment de réduit sucré (3 pièces/pers) 

    (Tartelette citron meringué, Tartelette Marron, succès, tartelettes au fruits)

    Verrine fruits rouge mousse vanille

     

    Café, Pains (inclus dans le menu) 

         *: Prix TTC livré pour un minimum de 25 pers

       ** : Prix TTC TVA 10% applicable ci on doit servir ( prix ne comprennent pas le personnel de salle)

     
      Menu N2
     

    Prix HT 24,30€/pers 

    Prix TTC :25,64€/pers (TVA 5,5%)*

    Prix TTC :26,73€/pers (TVA 10 %)**

    Terrine de loup de mer

    Entremet norvégien

    Mayonnaise, citron

     

    Terrine de volaille aux olives

    Jambon cru de Bayonne

     

    Assortiments de salades composées

    Salade des îles : maïs cœur de palmier petite crevette riz assaisonnée d’une sauce cocktail.

    Salade campagnarde : pomme de terre tomate cornichon dés de jambon blanc assaisonnée de vinaigrette.

      Salade Périgourdine : Magret de canard fumé gésiers pignon de pin salade vert

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    Magret de canard sauce aux girolles ou poivre vert

    Ou sauce fruits rouge ou sauce pêche

     

    Flan de légumes, Pommes dauphines

     

    fromages sec Ou Faisselle à la crème

     

    Dessert supplément 3,70€/pers(TVA 5,5%)

    Pièce montée (3 choux/ pers)

    Ou

    Cascade d’entremets

     (Craquant au chocolat, Framboisier, Tiramisu)

    Buffet de Dessert maison supplément 5,15€/pers(TVA 5,5%)

    Mini Brochette de fraise

    Assortiment de réduit sucré (3 pièces/pers) 

    (Tartelette citron meringué, Tartelette Marron, succès, tartelettes au fruits)

    Verrine fruits rouge mousse vanille

     

    Café, Pains (inclus dans le menu) 

         *: Prix TTC livré pour un minimum de 25 pers

       ** : Prix TTC TVA 10% applicable ci on doit servir ( prix ne comprennent pas le personnel de salle)

      Menu N3

     

    Prix HT 35,51€/pers

    Prix TTC :37,46€/pers (TVA 5,5%)* 

    Prix TTC :39,06€/pers (TVA 10 %)**

    Foie gras de canard maison et ces Toasts chauds

     

    Jambon parme

    Tartare de St Jacques  

    Assortiment de poisson fumé

    (Saumon ,flétan )

    Craquant de légumes accompagnés de ses sauces

     (Carotte, Choux fleurs, Courgettes, Radis, tomate cerise Et ses sauces

    Curry, Mayonnaise Ketchup, Sauce ciboulette)

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    Filet de veau à la crème d’asperge

    Gratin de ravioles de Royan

    Fagots d’asperges

     

    Fromages sec Ou Faisselle à la crème

     

    Dessert supplément 3,70€/pers(TVA 5,5%)

    Pièce montée (3 choux/ pers)

    Ou

    Cascade d’entremets

     (Craquant au chocolat, framboisier, tiramisu)

    Buffet de Dessert maison supplément 5,15€/pers(TVA 5,5%)

    Mini Brochette de fraise

    Assortiment de réduit sucré (3 pièces/pers) 

    (Tartelette citron meringué, Tartelette Marron, succès, tartelettes au fruits)

    Verrine fruits rouge mousse vanille

    Café, Pains (inclus dans le menu)

     

         *: Prix TTC livré pour un minimum de 25 pers

       ** : Prix TTC TVA 10% applicable ci on doit servir ( prix ne comprennent pas le personnel de salle)

     

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